◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
答案解析：材料不同：龟苓膏是一种药膳，主要成分为龟板和土茯苓；烧仙草是一种甜品，主要材料为仙草，前者从原材料上就比后者价格要更高。做法不同：龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状；烧仙草是靠的是普通淀粉。
答案：并不是 答案解析：烧仙草和龟苓膏看起来很像，吃起来也有点像，但原材料和做法是大相径庭的。烧仙草是用淀粉做的，吃起来会偏甜一点，更合适大多数人的口味。龟苓膏是用龟板和土茯苓熬制出来的，味道偏苦，但是更有弹性。这两者都是夏季消暑的美食，清凉解暑，可以多吃一点。
夏季甜品“烧仙草”和“龟苓膏”是同一种食物吗？答案：并不是。龟苓膏本是两广地区的一种特色药膳，据说诸葛亮曾用它帮助士兵抵抗瘴气导致的水土不服，深受皇亲贵胄们的喜爱。烧仙草是闽台粤地区夏天钟爱的的传统甜品之一。烧仙草的主要原料是「仙草」，又叫仙人草、凉粉草。
1、烧仙草和龟苓膏在口感上也有明显区别，烧仙草在制作过程中会加入糖牛奶等多种配料治好以后味道比较甜，而龟苓膏则是用多种中药制成的膏状，它味道比较苦，除此以外龟苓膏的价格比烧仙草要更高一些，因为它是用多种中药材提纯加工制成的，加工成本比烧仙草要高很多。
2、功能作用不同：龟苓膏本是两广地区的一种传统药膳，具有解毒、除湿的药效。烧仙草，是以仙草为原材料制成的一种小吃，在福建、广东、台湾等地区十分流行，客家人又叫它仙人_。做法不同：龟苓膏靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状，而烧仙草则靠的是普通淀粉凝成胶体。
3、最后，烧仙草和龟苓膏的功效各有特色。烧仙草具有滋养肺阴、解毒散热、美容养颜、护肝等多种功效。而龟苓膏则以其滋阴润燥的功效而被传统中医药学所使用。对于身体虚弱，肺燥口干，便秘或者口腔溃疡的患者都非常适合食用。此外，因为龟苓膏富含多种营养素，对于调节补充人体胶原质和减少皮肤皱纹也有很大的作用。
1、材料不同：龟苓膏是一种药膳，主要成分为龟板和土茯苓；烧仙草是一种甜品，主要材料为仙草，前者从原材料上就比后者价格要更高。做法不同：龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状；烧仙草是靠的是普通淀粉。口感不同：龟苓膏口味苦，更有弹性；烧仙草没有苦味，口感更软，极易变形。
2、材料不同：龟苓膏的主要制作材料为龟板和土茯苓，烧仙草作材料则为仙草。口感、味道不同：龟苓膏口感苦，烧仙草则加入了糖和其他材料，口感更甜。功能作用不同：龟苓膏本是两广地区的一种传统药膳，具有解毒、除湿的药效。
3、成分不同 黑凉粉：本品主要由果胶、仙草多糖、海藻酸钠等组成，是灰黄色粉末状物质，可溶于热水、沸水。龟苓膏：龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。烧仙草：仙草，糖，芋圆，珍珠，蜜枣，葡萄干，鲜奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫薯，花生，薏仁。
4、材料不同：龟苓膏中主要以鹰嘴龟、土茯苓为原料，烧仙草主要包括仙草冻、芋圆、花豆、鲜奶、绿豆、蜜枣、葡萄干、花生等食材。口感不同：龟苓膏是由生地黄、蒲公英、金银花、菊花多味中草药制作而成的，吃起来会略微带点苦味。烧仙草吃起来口感会比龟苓膏要甜一些，还会更软一些。
5、它们之间的主要区别是：材料不同：龟苓膏是药膳，主要成分是龟板和土茯苓；仙草是甜品的一种，它的主料是仙草，在原料上比后者贵。做法不同：龟苓膏是龟甲中的胶原蛋白凝固成糊状；烧草靠普通淀粉。口感/口感不同：龟苓膏味苦，更有弹性；仙草没有苦味，口感更软，容易变形。
6、烧仙草和龟苓膏的区别烧仙草和龟苓膏的起源地就有明显区别，烧仙草是起源于台湾地区的特色地方小吃，他后来才引入到内地，而龟苓膏则是一种起源于中国广西地区的特色小吃，它早在几百年前就已经出现。
